Caprini, ovini, vaccini. 

Dolci, piccanti, stagionati, freschi. A pasta molle, a pasta dura, da consumare in purezza a fine pasto o per arricchire e impreziosire primi o secondi piatti. Da pascoli naturali, allevamenti allo stato brado. Animali liberi alimentati con le erbe spontanee autoctone del territorio, per un prodotto simbolo della tradizione gastronomica della Sardegna. 

Caprino fresco, Casagedu di capra, pecorino fresco, ricotta di capra, pecorino misto, fiore sardo di Gavoi, rigorosamente da latte di pecora di razza sarda, autoctono dalle origini antichissime, pecorino semi stagionato, provole, provelette, ricotta mustia. Una tradizione millenaria fatta di gesti antichi tramandati di generazione in generazione.

Terra di pastorizia sin da tempi antichi quando i nuragici erano non solo guerrieri ma anche allevatori e produttori di formaggio, una tradizione radicata per formaggi famosi in tutto il mondo.

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Pecorino Misto Classico Stag. 3Kg ca FerruccioPodda
  • SCONTO / -15%
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FORMAGGI DI LATTE PECORINO

Pecorino Misto Classico Stag. 3Kg ca FerruccioPodda

506
102,00 € 120,00 €
Latte vaccino e latte di pecora, sale, caglio, fermenti lattici naturali selezionati. È particolarmente apprezzato per le sue note aromatiche frutto della sapiente arte casearia e della stagionatura di almeno 5 mesi.
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Casizolu di Bortigali 800g ca S.V. La.Ce.Sa.
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FORMAGGI DI LATTE VACCINO

Casizolu di Bortigali 700g ca S.V. La.Ce.Sa.

42
15,30 € 18,00 €
Formaggio a pasta filata, da latte vaccino da capi allevati allo stato brado. Questa provoletta è conosciuta anche con il nome più caratteristico di "Casizolu di Bortigali".
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Pecorino Stagionato Piticheddu 1,3kg ca Picciau
  • SCONTO / -15%
Available
FORMAGGI DI LATTE PECORINO

Piticheddu Pecorino Stagionato 1,2kg ca Picciau

39
38,25 € 45,00 €
Formaggio ovino stagionato 60/120 giorni. Solo ingredienti genuini, latte di pecora, caglio, sale, fermenti naturali, senza conservanti.
FORMAGGI

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  • 0,36kg - 1,06kg

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  • 1,00 € - 224,00 €