Rafia Vermentino di Sardegna Doc 13,5% 150cl Santa Maria la

Il Vermentino di Sardegna DOC “Ràfia” nasce dalle colline di origine calcarea del territorio di Alghero. Terreni ben esposti al sole, le cui forme vengono addolcite dai venti marini, creando un equilibrio ideale per una terra antica e arida, ricca di elementi preziosi, pronta a dare nutrimenti ai vigneti più antichi con la salinità e sapidità tipiche del territorio di Alghero. All'occhio si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso risulta intenso con note floreali, che lasciano subito lo spazio a sentori di frutta, buccia d’arancia e limone, con un leggero speziato finale. Al palato è sapido, con una delicata dolcezza in ingresso, con volume al centro della bocca e lungo e persistente nel finale. Ottimo da abbinare primi di mare e piatti di terra delicati, ideale per accompagnare tutti i piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei.