Capichera Vign`angena Docg 14,5% 75cl Capichera Srl

Vign’angena nel dialetto gallurese significa vigna d’altri. Il nome fa riferimento alle uve provenienti da vigneti in conduzione, con le quali questo vino venne prodotto nei primissimi anni fino alla maturità produttiva dei nuovi impianti di proprietà. Stuzzica il palato con un sapore fresco, vivo, con polpa piena e fragrante, si chiude con un bel finale minerale e persistente. Lo accompagna un colore tipico giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini, esso evoca profumi intensi, floreali, di fiori d’arancio, iris, ginestra, biancospino e fruttati di mela gialla con gradevoli note minerali. Ottimo da abbinare con antipasti e piatti a base di pesce o per accompagnare un elegante aperitivo.