Spalla di Maialino con Pelatura a Fuoco S.V.

Cannonau di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata. Al calice risulta di un rosso rubino intenso tendente al granato, limpido e cristallino. Il suo profumo è intenso con note vanigliate, con richiami di frutti rossi maturi su una base speziata e minerale. Al palato richiama le sensazioni olfattive, presentando un buon equilibrio tra alcol e tannini. Adatto su preparazioni di carne alla brace e primi piatti di carne, da provare su preparazioni di pesce in guazzetto saporite.