Pomo Juicy Gin 40% 70cl Pure Sardinia

Infusione di bacche di ginepro selvatico sardo e botaniche in alcool di melasso. Distillazione artigianale lenta dell’infuso con metodo discontinuo per circa dieci ore, tramite caldaia a vapore e alambicco in rame. Successiva infusione di bacche di pomodoro. All’occhio si presenta limpido e cristallino, dal profumo immediato e intenso di bacche di pomodoro, con lievi sfumature di ginepro e sentori di macchia mediterranea. Il suo gusto è molto particolare, all’ingresso risaltano le note di pomodoro, fini e persistenti, il finale è morbido. Ottimo per l’assaggio in cocktails da gustare esclusivamente durante aperitivi o prima del pasto.