Miele di Sulla Vasetto 500g Azienda Agricola Mirai
Il miele di Sulla deriva dalla fioritura dell'erba Sulla, molto diffusa nel bacino del Mediterraneo occidentale. Esso ha molte proprietà che la rendono particolarmente apprezzata da agricoltori e allevatori, è un prodotto calorico e un dolcificante naturale con diverse proprietà, ha effetti depurativi e disintossicanti.
Il miele di Sulla è un miele a rapida cristallizzazione, formando cristalli medi o fini. È bene ricordare che la cristallizzazione è un processo naturale che interessa il miele e ne dimostra la sua genuinità in quanto non sottoposto a lavorazioni industriali. Ha un sapore molto delicato, con note vegetali o con componenti fruttate. È ottimo anche spalmato sul pane o sulle fette biscottate, mentre per quel che riguarda l'aggiunta nelle ricette bisogna rammentare che, avendo un potere dolcificante non troppo elevato, potrebbe richiedere dosi maggiori.