Miele con Bacche di Mirto Rosso Vasetto 125g Az. Agr. Mirai
La pianta di mirto è una specie spontanea tipica della macchia mediterranea e la Sardegna la regione in cui è più presente e dove le bacche vengono usate per produrre di solito il più famoso liquore al mirto. In questo caso sono utilizzate per arricchire il miele.
Dal punto di vista apistico, la piante del mirto è considerata soprattutto come una sorgente di polline. Nei terreni umidi può dar luogo a una produzione di nettare e, se adeguatamente diffuso, all’ottenimento di un miele monofloreale. La bontà di questo prodotto particolare incuriosisce gli intenditori di miele e attira anche coloro che non sono esperti. Questo miele si presta perfettamente ad essere abbinato con i formaggi. Ottimo anche per dolcificare bevande, arricchire macedonie o yoghurt bianco e per farcire gustose torte e crostate.