Capichera Mantenghja Igt 14% 150cl Capichera Srl

Mantènghja è un vino di razza, intenso e morbido, che evolve negli anni. Commercializzato dopo 4 anni dalla vendemmia per esprimersi al meglio, Mantènghja nel dialetto gallurese è una benedizione. Un IGT Isola dei Nuraghi. Maturato 12 mesi in barriques e 12 mesi in botti grandi. All’occhio si presenta di un colore rosso cupo con intensi riflessi violacei. Di grande intensità e concentrazione, al naso si percepiscono intensi profumi fruttati di more, ribes, mirtillo, ginepro, menta, caffè e cioccolato, sapore persistente. Il suo gusto è pieno, caldo rotondo e polposo; al palato il frutto risulta maturo, la persistenza in bocca continua con un finale avvolgente, sostenuto da una grande stoffa e da una fine trama tannica. Questo vino è ottimo per accompagnare salumi tipici sardi, cacciagione e formaggi stagionati. Nella versione in formato magnum viene venduta con cassetta di legno originale.