Zafferano Monreale in Fili 0,5g Monreale Trading

La grande qualità dello Zafferano Monreale nasce dal rispetto della tradizione, e dall'attenzione ai particolari. I fiori lilla dello zafferano devono essere colti esclusivamente a mano, ogni mattina appena sbocciati, e riposti in piccoli canestri che li proteggono senza soffocarli. Dai fiori, sempre a mano si estraggono poi tre stimmi, che vengono poi lasciati essiccare naturalmente, su ripiani di legno, sino a diventare i fili rossi dello zafferano. E' un procedimento che richiede tempo, abilità ed attenzione.

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO

Energia 1552kcal

Grassi 0,028g

Carboidrati 0,328g

Proteine 0,056g

Fibre 0,02