Brut di Torbato Rosato Spumante Doc 12% 75cl Sella & Mosca
Dalla ricerca continua che da sempre ha caratterizzato l’attività di Sella&Mosca, deriva questa declinazione del Torbato: la spumantizzazione in versione rosé.
I grappoli sono accuratamente selezionati tra quelli che si distinguono per la spiccata acidità, in modo da conferire al mosto le migliori caratteristiche per la spumantizzazione. I vini, provenienti dalle varie particelle, vengono scelti e assemblati, per conferire al bicchiere l’unicità e la diversità di un territorio così esteso e differenziato da portare nel profilo sensoriale, tutta la sua speciale biodiversità. La nuance rosa cipria denota la delicatezza e l’eleganza del vino che ha una caratterizzazione olfattiva frutto del connubio dei diversi vitigni. Piacevolmente percepibile il sentore floreale e agrumato del Torbato così come le delicate note di ciliegia e pesca bianca. Al palato regala una vibrante acidità cui segue un’immediata avvolgenza per l’equilibrata morbidezza. Perfetto a tutto pasto, con la sua capacità di accompagnare e divertire. Dall’aperitivo con gli amici al pranzo in famiglia. Dalla cucina etnica alla celebrazione dei momenti più belli della nostra vita.